いきなりステーキが頭打ちって記事
いきなりステーキが頭打ちって記事
いきなりステーキってあります、
記事では売り上げ頭打ちって事です、僕は大体は分かっていた、
理由としては値段なのです、結局は値段なのです、
日本では500円プラスマイナスが1番客層が多い値段帯なのです、
高くて美味しい店なら当たり前なのです、
中途半端に高い値段ならいずれ客は逃げていきます、
今の日本では別に味は普通であればよくリーズナブルな価格設定ならそれでよいと思う人間が多いのです、
さらにメニューも限りなく少ないに限るのです、
確かに吉野屋などは価格帯は良い線ではあるがなんせメニューが多すぎる、吉野家などはせいぜいメニューは2つで十分です、
牛丼か豚丼で大中小があればそれでよいのです、
メニューを増やせばコストも高くなるのです、
僕がよく行く唐揚げ専門店は基本唐揚げしかありません、
唐揚げにタルタルや甘辛などタレが違うだけで唐揚げだけです、
値段も5〜600円です、
なのでいつも満席ですが、メニューも少ない為に人員も少なくオペレート出来るのです、
この様に外食に行っても周りを見て勉強をして研究をする事も大切だと思います、色々な記事が毎日掲載されてますが何故?って事をよく考えていけば案外頭の体操にもなりますし、
株主優待はフジネットからラーメンが、
↓押すと嬉しい